Frukost a la BergströmVarje morgon intages alltså två knäckemackor med smör, leverpastej och smörgåsgurka på. Till det en järntablett som sköljs ner med vatten. För att boosta järnupptaget både från mackor och tablett serveras också en klyftad apelsin, med mycket fibrer och vitaminer. Klockrent!
Visste ni att C-vitamin hjälper järnupptaget? Ett glas apelsinjuice kan höja upptaget med så mycket som 400%! Men eftersom jag lätt får halsbränna av just juice, så väljer jag en "ren" apelsin istället. Känns både nyttigare och mer oprocessat (vilket det förstås är), och min teori är att eftersom det tar längre tid för mig att få i mig en apelsin än ett glas juice, så märker jag inte av halsbränna på samma sätt. För det gör jag inte.
Inlägg
11 kommentarer:
Mackan och apelsinen ser jättegott ut. Men vatten? Varför inte ett glas yoghurt om du inte vill göra smoothie. Ja jag vet, typiskt mammatjat.
Puss puss/M
Mamma: Jag vill ha smoothie, det är bara det att den aldrig blir lika god som din!
Åh så gott det där såg ut...blir riktigt hungrig. Kram
Inte mjölkprodukter, bättre med vatten. Mjölk hämmar järnupptaget ;). Alltså får smoothie vänta tills två timmar efter intagen frukost....
Anonym: Helt rätt förvisso :-) Men nån gång ibland kunde man ju byta ut det där vattnet mot en smoothie - om man hade mamma här som gjorde den ;-)
Nice men åt/äter inte du också multivitamintillskott under grav.? Trodde i min naivitet att jag skulle slippa järnbristen nu när jag är så duktig med mina tabletter (och dricker alltid apelsinjuice till).
Kanske lika bra att börja med blodpuddingen redan nu då...
/JD
JD: Jo, jag åt multivitamintabletter fram till vecka 17-18 kanske. Då bytte jag sort och den nya sorten klarar jag inte av att svälja. Har inte orkat köpa några nya heller :-P
Men, de flesta jag pratat med att har så småningom fått börja knapra extra järn trots multivitamintabletter.
Aha, men attans då, då lär jag ju också åka på det eftersom jag har lågt järnvärde i vanliga fall... Anledningen till att jag helst slipper är att jag har hört att de kan vara lite knepiga för matsmältningen. Well well, det är bara att börja med den järnrika kosten helt enkelt...
/JD
JD: Om du måste börja äta tabletter så småningom så rekommenderar jag Hemofer som jag äter. Mycket snällare mot magen än vad många andra järntillskott är! Jag var också orolig för hur magen skulle reagera, men än så länge funkar det fint :-)
Hehe. Jag har också haft perioder av leverpastej-frukostar nu under graviditeten, känns riktigt gott och närande! Verkar dessuotm som att min kropp fattar att den behöver mer järn och sådant nu, har jämt och ständigt ett sug efter "köttiga" saker. Bra det.
Försöker också komba med c-vitamin, riktigt fräscht med exempelvis apelsiner ju.
Låter bra, tack för tipset- min mage är ju out of this world som sagt (ang. uppsvullnad redan v.6-v.12 som aldrig verkar gå ned)!
/JD
Skicka en kommentar